开 到 荼 蘼
调节
Zing 发表于 2008-11-11 23:08:01
早上七点,起个大早准备洗头却发现要停水了,实在是一件让人郁闷的事情——让人更郁闷的是后来才发现当时洒在我身上那一点点凉嗖嗖的小水其实已经相当地脏了,汗啊……
于是过了一个近乎无水的早晨:小半杯水刷的牙,湿纸巾擦的脸,干纸巾擦的碗。一边哄着因为提早停水而愤愤不平的老妈,一边穿衣开门走人,又开始了一天的上班生活。
水停了才知道要去节约,感情淡了才知道要去挽回,健康没了才知道要去补救,人就是这么犯贱。不过如果因为这样更加懂得珍惜的话也许可能或者也并非一件坏事呢?
明天去听营养师班的试听课,也许又是一段新经历的开始?期待 :)

GREEN FOR HOPE
Zing 发表于 2008-11-02 00:15:32
绿色果然能给人带来希望。
走在路上本来压抑得就要控制不住了,想着今天会是非常煎熬的日子。回到公司看见花盆里冒出的那一点点绿色,惊喜之余马上觉得神清气爽,心中郁闷都一扫而光了。开机,发现自己下载的小程序为电脑桌面换上了温馨的小熊壁纸,心情更是变得美妙起来。一切都会好起来的不是么?
现在的日子每天都过得非常struggle。做着挣扎的梦,在清晨醒来就开始焦急而无用的思考,常常得深呼吸强迫自己停止胡思乱想。我知道之前的平静安宁的幸福感已经不在了,但我相信自己能一步步走下去。毕竟有压力是每个人的常态,毕竟我还拥有过那么久的安宁,应该感到幸运。最重要的是,我相信自己能调节好,会好好培养自己生活中的每一点小快乐,做好每一个计划,一步一步地走出去。
深呼吸————俺是神经最粗大最健忘又最乐观的射手,努力加油!!
长寿、青春、健康———抗自由基食物(zz)
Zing 发表于 2008-10-24 10:59:48

人体内本来存在着自由基生成与消失的平衡,但随着年龄的增加,体内产生的自由基往往超过生理需要。过多的自由基不但能氧化脂肪酸、蛋白质,且极易与细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、胶原蛋白起作用,损伤细胞膜与细胞功能,使细胞产生病理变化,使一些致病因子进入细胞。
清除过多自由基,要靠调集抗氧化剂,而抗氧化剂则蕴藏于众多的果蔬食品中。
1.维生素C 维生素C具有多种抗氧化剂的特征,细胞内外的氧化还原作用都离不开它。它可在呼吸道消除污染物(如臭氧、二氧化氮气体)的毒性,作为还原剂,可与体内产生的氧自由基、过氧化氢、氢氧离子反应。在瓜果类中,以鲜枣、红果、广柑、草莓、柚子、柠檬中含量最丰。含维生素C丰富的蔬菜有菜花、菠菜、苋菜、荠菜、莴苣叶、白菜等,每百克约含维生素C 30毫克。
2.维生素E 能清除细胞膜和脂蛋白表面链反应的中间体——过氧化基团,是最重要的自由基清除剂之一。含维生素E丰富的食品有芝麻、花生、大豆及豆制品、核桃、葵花子、甘薯、西红柿等。
3.β-胡萝卜素 β-胡萝卜素主要对付非化合氧,它能阻止恶性肿瘤细胞氧的供应。富含β-胡萝卜素的果蔬有胡萝卜、菠菜、南瓜、西红柿、土豆和苹果,在芥蓝、荠菜、芹菜(叶)、苋菜、小白菜、韭菜等蔬菜中,每百克可含1 000毫克以上。此外,红薯及黄色水果如杏、柿子中含量亦多。
4.微量元素硒 硒是延长寿命最重要的微量元素,有强力抗氧化及去自由基的特性。
含硒元素的谷胱甘肽也是一种抗氧化剂,被称为“长寿因子”。它的主要作用是运输氧气供正常细胞呼吸,同时阻止恶性肿瘤细胞氧的供应。玉米、甘蓝、大蒜、西红柿中谷胱甘肽较多,吃黄玉米防癌的道理即在此。含硒丰富的食物有芦笋、洋葱、蘑菇、大蒜、禽蛋、金枪鱼、动物肝脏等。鸡肝、黄鳝、青鱼、带鱼等肉类,每百克含硒30毫克以上。
研究表明,维生素C、维生素E及β-胡萝卜素与微量元素硒联合使用,可增加抗氧化剂的作用。
5.超氧化物歧化酶(SOD) 主要清除过氧化氢自由基。含超氧化物歧化酶丰富的有芹菜、韭菜、黄瓜、番茄、红豆、四季豆、土豆、绿叶菜及藻类等。
6.类黄酮及番茄红素 这是抗氧化剂的新家族,清除自由基尤其是氧自由基非常有效。它能抑制低密度脂蛋白的氧化,具有抗动脉粥样硬化的作用。类黄酮尚能抑制血小板凝集,降低血粘度,减少血管栓塞。含类黄酮的果蔬有山楂、番茄、柿子、洋葱、苹果、茄子、红辣椒、海带、紫菜、南瓜、樱桃、红葡萄、紫葡萄、草莓、芒果、柑橘、黄杏、石榴、桃、弥猴桃等。
7.其他抗氧化剂 含多酚类的物质,也是捕捉自由基、抵制低密度脂蛋白的“猎手”,而且能维持血管的正常弹性,防止粥样斑块沉积在血管壁上。这类食品有红葡萄及红葡萄酒、绿茶、苹果等。经研究,大蒜中有15种抗氧化剂和微量元素硒,所以,常吃大蒜有利于体内自由基的清除。
